한우등급별 가격차 갈수록 심화
1++A와 3A등급간 ㎏당 1만2천185원 가격차
최저등급 2두가 최고등급 1두보다 가격 낮아
“품질 좋으면 비싸도 지갑 열겠다” 소비심리 반영
경락가 벌어지며 한우소비시장 극한적 양분화
한우의 등급별 가격차가 벌어지고 있다.
축산물품질평가원의 통계자료에 따르면 5월 평균 1++A등급의 가격은 2만3천394원/kg이다.
같은 기간 3A등급의 가격은 1만1천209원/kg이다. 최고등급과 최저등급(D등급 제외)간 가격차가 무려 kg당 1만2천185원이다. 3A등급 두 마리가 1++A등급 한마리보다도 가격이 낮은 셈이다.
등급별 가격차가 이 같이 벌어진 것은 연초부터 심화되고 있는 현상이다.
1월 평균 1++A의 경락가격은 2만2천137원/kg, 3A등급의 가격은 1만2천674원/kg으로 가격차가 kg당 1만원 정도였다.하지만 시간이 지날수록 등급 간 가격차가 점점 벌어지는 상황이 발생됐고, 1++등급 1마리가 3등급 2마리의 가격을 넘는 수준에 이른 것이다.
1++A등급의 가격은 1월에 비해 5월에 kg당 1천300원 정도가 상승한데 반해 3A등급은 오히려 1천400원 정도가 하락했다. 한우 소비 시장에 있어 극단적인 상황이 발생되고 있는 것이다.
한 유통업계 관계자는 “한우 소비시장이 극한적으로 양분돼 있다는 것은 이미 알려진 사실이다. 최근 들어 이런 상황이 더욱 심화되고 있다. 한우농가들로서는 고급육을 만들어내지 못하게 되면 사실상 키울수록 손해가 발생하는 상황이 된 것”이라고 말했다.
그는 또 “사실상 1등급 이하의 한우는 소비처가 거의 없는 상황이라고 봐야 한다. 식당이나 가정에서나 어디서도 한우고기 1등급은 잘 찾지 않는다. 그나마 나가고 있는 곳은 일부 학교급식이나 단체급식을 하는 곳 정도다. 하지만 이곳에서도 수입육 대비 높은 가격 때문에 어려움이 많다. 유통업체에서는 이를 해결하는데 아주 어려움이 많다”고 말했다.
또 다른 관계자는 “심하게 말하면 현장에서 주문 수요가 말랐다. 한우2등급 이하는 아예 찾는 곳이없다. 유통업체 전체가 1등급, 아니 1+등급 이상으로 주문이 몰리니 1++과 1+의 가격은 올라가고, 그 이하 등급의 가격은 떨어지는 것”이라며 “소비자들은 그저 그런 품질의 한우는 절대로 먹고 싶어 하지 않는다. 돈을 쓰더라도 맛있는 한우를 찾고 있다. 이런 소비 심리가 경락 가격에 그대로 반영되고 있는 것”이라고 말했다.
출처 : 축산신문 이동일 기자
