한우자조금 소비홍보사업인 한우판매점 인증사업 시행에 따라 다음과 같이 2007년 1차 인증점 컨설팅 결과 보고회 및 정기교육 계획을 안내하오니 참석하여 주시길 바랍니다.
- 다 음 -
1. 일 시
- 2007년 7월 11일 (수) ~ 7월 12일 (목) <1박 2일>
- 서울 2호선 잠실역 5번출구 너구리상 앞 또는 개별 출발
2. 장 소
- 경남 함양(초은 한우 암소 한마당), 전남 광양(매실 한우),
경남 통영(대가 한우촌)
3. 참석 대상
- 36개 인증점 (2006년 1차 12개 업소, 2007년 1차 24개 업소)
4. 목 적
1) 2007년 1차 인증점 맞춤식 경영컨설팅 결과보고 및 매뉴얼
제안
2) 인증점간의 교류 활성화로 매장 운영정보 상호 교환
3) 인증점 한우소비촉진을 통한 매출증대 방안 의견수렴 및 시행
5. 방문 인증점 특성
1) 함양 초은한우암소한마당 : 인증점 선정후 매스컴 소개로 매
출 상승, 자가생산도축 매장, 암소생고기(200g) 13,000원 저
가 매장
2) 광양 매실한우 : 매장경영 효율성 모범업소, 광양 불고기 등
판매 활성화
3) 통영 대가 한우촌 : 비선호 부위를 이용한 구이 메뉴(150g)
7,000원 판매
첨부 : 2007년 1차 한우 판매 인증점 컨설팅 결과보고회 및 정기 교육
계획 1부
