5산이라고 전부 성숙도가 8이 되는 것은 아다

본인은 07년 9월에서 08년 3월 사이에 5산우 13두, 4산우 2두, 1산우 2두를 분만후 바로 5-6개월간 비육하여 서울과 이천 공판장에 계통출하 하였다. 성숙도는 13두중 5두(38.4%)가 8, 7두(53.8%)가 7, 1두(7.6%)가 6 이였다. 물론 5두는 성숙도가 8 이여서 한등급 등급이 떨어졌다. 암소가 5산하여 송아지로부터 얻은 수익을 생각하면 5산하는 것도 그리 손해될 것은 없다고 생각된다. 평균지육단가는 5산 12,272원, 4산 13,703원, 1산 14,015원으로 산차가 적을수 록 단가가 높았다.