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한우는 맛도 좋지만 우리 몸에 필요한 양질의 단백질이 풍부한 보양식입니다.
어린이 성장을 촉진하고, 성인 노화방지와 골다공증 등 각종 질병 예방에 큰 도움이 됩니다.
식물성 단백질에 비해 필수 아미노산이 풍부한 한우는 다이어트 효과를 높여주고, 면역력을 높여주는 필수 식품입니다.
한우의 기능적 탁월성 | 구분 | 한우 | 미국산 | 호주산 |
---|---|---|---|---|
콜레스테롤이 낮아 혈관건강에 이로움 |
콜레스테롤 함량 (mg/100g) |
53.2 | 68.1 | 63.41 |
불포화지방산이 높아 몸에 안 좋은 콜레스테롤 수치를 낮춤 |
단가불포화지방산/포화지방산 (M/S) |
1.22 | 1.1 | 0.86 |
동맥경화, 심장병 예방 | 올레인산 (%) |
46.51 | 43.7 | 38.28 |
간 해독물질 함량이 월등히 높음 | 시트룰린 (mg/100g) |
0.7 | 0.15 | 0.09 |
근육, 뇌기능을 향상시키는 영양소가 풍부 |
카르노신 (mg/100g) |
289.95 | 112.42 | 205.87 |
피로회복과 통풍예방 효과 탁월 | 안세린 (mg/100g) |
69.39 | 16.23 | 17.49 |
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