정육점도 한우인증제도의 대상이 될수 있는지요...
저희는 100%한우만 취급하는 오픈한지 한달가량 된 업소입니다만....
차후 식육식당까지 계획하고 있습니다.
주위에서 너무 속여서 한우를 팔았고 이미 보도까지 된 상황이라 한우에 대한 인식이 너무
안좋은것같아 속이 상합니다.
꼭 답변바라며...
쇠고기 이력추적제에 대한 정보도 부탁드립니다.
비용이나 절차..등등..
2008.10.20 12:00
한우인증제도에 대한 질문입니다.
조회 수 101 추천 수 0 댓글 1
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한우협회 현재 협회에서 정육점까지는 인증제를 하지 않고 있습니다. 음식점을 대상으로만 시행을 하고 있습니다 그러나 향후 축산기업중앙회와 연계하던지 하여서 정뮥점도 인증제를 시행할지는 검토하고 있습니다 협회에서 많은 인증점이 생기면 좋겠지만 관리가 어렵기 때문에 ... 앞으로 모든 한우판매점과 음식점이 소비자의 믿음을 얻어 정직한 유통이 정착될수 있도록 우리협회에서도 노력하겠습니다. (비용이나 자세한 내용은 홈페이지 를 참조하거나 전화를 하시면 성심껏 알려드리겠습니다) 쇠고기 이력추적제는 말 그대로 송아지의 태어나면서부터 도축되어 소비자에게 전달될때까지의 모든 유통정보를 소비자에게 알려주기 위한 제도입니다. 금년 12월부터 전국적으로 전두수의 이력제가 실시됩니다.
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