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한우협회원 여러분 우리나라 축산업 발전에 노고가 많읍니다.
얼마전 전주 MBC에서 제작한 "육식의 반란(마블링의 음모)를 보았는데
특히 소를 키우는 축산 농가 정부 관계자,  관련 기관, 유통업체
모두가 꼭 이 방송을 꼭 꼭 꼭 보시길 바라며,
올바르고 정직한 소고기 정보를 제공해야 하며, 국민건강에 좋은 품질을 공급하여야 하며,
우리 국민을 소고기에 대해서 만큼은 바보 멍청이에서 벗어나게
하여 주시길 간절히 희망해 봅니다.
아래 링크를 이용하시던지  포털싸이트에서  육식의 반란 또는 마블링의 음모를
치면 관련 방송을 볼수있읍니다.
제발 이제 관계자 여러분께선
기름반 육질반의 최고등급인 "1등급 ++ " 가  최고가 아니고 가장 저질이고,
2~3등급이 최고라고 국민들에게 홍보바랍니다.
 다른 나라에선 있지도 먹지도 않은 저질의 소고기가
어째서 우리나라에선 최고의 등급이되어
우리 국민의 건강 아니 우리들 목숨까지 위태롭게 한단 말입니까?
소의 내장에 기름이 가득차고 싱당한 지방간이 형성되어만  
육질로 지방이 침투되어 마블링이란게 만들어 진다는데
이런 비정상적인 소고기가 
그것도 사료 원료가 95%이상 외국산으로 억지로 먹여서
만들어진 최고등급 "1등급++" 소고기가
뭐가 어째서 좋단 말입니까????????
이런것이 최고의 악질 저질 고기가 아릴런지.......
참으로 개탄스럽습니다.
언제까지 억지 논리로 국민을 기만 하실렵니까?
소고기를 즐기는 모든 국민과 한우 농가를 위해
올바른 정보와 잘못된 정보를
의학적 과학적으로 증명하여 그 총체적인 결과를 우리 국민에게 알려 주세요.
그리하여 한우에 대한 상실감, 적대감, 허탈감, 극단적 배신감에 벗어나게
최선을 다하여 주실것을 다시한번 간곡히 요청합니다.

http://jmbc.co.kr/2008/vod_player.shtml?mms://210.105.237.100//data2/special/2012/20121212.asf
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    관리자 2013.01.27 12:00
    몇몇 TV프로그램의 왜곡된 방송으로 시청자들이 프로그램의 내용으로만 편협되어 생각하시는데 많은 문제가 있다고 봅니다. 마블링에 대한 실험결과가 뉴스에 나왔지만 좋은 내용은 보지 않으시니 http://www.hani.co.kr/arti/society/society_general/293767.html 보시고 마블링에 대해 좋게 생각해주셨으면 합니다. 정육도 정육나름대로 좋은 점이 있고, 마블링도 성인병 예방에 좋습니다. 우리 나라가 1년에 먹는 고기량은 외국에 비해 많이 적습니다. 고기를 주식으로 많이 섭취한다면 성인병의 문제가 우려되나 현재 먹는 양은 건강에 좋습니다.
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    박우현 2013.01.27 12:00
    관리자님의 답변에 관해서 지적하고자 합니다. 1. TV프로그램이 왜곡되었다고 하셨는데, 어느 부분이 왜곡이라고 생각하시는가요? 2. 위의 기사를 확인해 봤는데 마블링이 좋다고 하는 내용이 아닌데요. 다만 한우 등심에 포함된 콜레스트롤 함량이 미국산과 화우교잡종에 비해 낮다는 것이고, 포화/불포화지방산의 비율이 외국산에 비해 낮다는 것입니다. 남의 것보다 함량이 낮으면 좋다는 논리야 말로 비약이 아닐까요? 100그램당 50mg의콜레스톨이 있으면 이것도 문제지요. 3. 관리자께서는 마블링이 성인병 예방에 좋다고까지 하셨는데 무슨 근거로 그렇게 말씀하시는가요? 4. 우리나라 일인당 소고기 소비량은 정확하게 통계가 나온것은 없는 것 같은데(이런것 부터 좀 해야 하지 않을까) 인터넷에 개시된 추산치로 2010년말 기준 추산치로 일인당 8.8Kg이고, 육류 전체 소비량은 38.6Kg. 이것도 작은 량은 아닌데 소고기 소비량은 90년도 대비 200%가 늘었습니다. 한우가 소비자에게 사랑받고 생산농가도 살기위해서는 신뢰부터 구축해야지 사실관계마져 부정한다면 될까요? 지금이라도 한우협회가 압장서서 마블링위주의 등급제를 개선하여 소비자의 선택권을 보장하여주고 한우농가도 FTA시대에 생존할 수 있는 방법을 고민하는게 올바른 자세라 봅니다. 비판은 듣기 싫지만 비판을 수용하고 개선하는 것은 매우 용기 있는 자세입니다. 용기있는 한우협회의 자세를 기대해 봅니다.
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    이원우 2013.01.27 12:00
    관리자님! 댓글이라도 올려 주시니 감사합니다만, 마블링이 뭡니까? 아무리 좋은 수식어를 갖다 붙인들 결론은 지방 아닙니까? 세상 어느 언론 매체나 서적에서 동물성 지방 섭취가 건강에 유익하다는 것을 접하여 본적이 있읍니까? 체식이 육식보다 좋다는 것은 특히 지방섭취가 원인이 아닌가요? 그리고 국산 소고기가 왜 수입 소고기보다 비쌉니까? 주 사료를 수입하여 쓰기 때문이잖아요 어쳐구니가 없는것이 우리나라 옥수수 사료 자급율이 1%로도 되지않고 99%를 수입하여 소를 키우다 보니 소비자들이 비싸게 사먹은 돈이 외국 옥수수 농장주들을 배불리고 있는것이 엄연한 현실 아닙니까? 더우기 미국에서 남아도는 옥수수를 쳐분 방법 일환으로 소의 사료 사용한 것이 어쪄다가 우리나라에선 미국 옥수수 농장 해결사 동업자가 되었을까라는 생각이 절로 난다. 외국에선 20개월 사육하지만 한우는 30개월 사육 해햐만 몹씁 기름 마블링이 생기게하여 출하를 한다니 그 고기가 우리 국민 모두를 피해자로 만드는것 아니겠나요? 비싼 사료값에 채산성 없는 축산농가 아우성, 비싸게 사먹는 소비자 울화통!!!!!!!!! 관리자님? 이런것이 왜 편향되고 왜곡됐다고 하십니까? 엄연한 현실을 말입니다. 제발 옳은 길 바른 길로 우리모두 함께 갑시다.

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