18개월 저지방 미경산우 저지방 소고기 개발 시험
수용성 오메가-3 사료 첨가제는 생리 활성물질로 소고기에 오메가-3지방이 직접 전위되어 중성지방은 줄고 필수지방인 불포화지방은 늘어 소들의 건강과 면역기능이 증가되는 우수한 식물성 유지를 수용화하여 반추위인 소나 젗소에 오메가-3지방이 다량 함유된는 지방 영양제입니다.
실증사험은 연천군 DMZ명성한우에서 시험한결과 수입 소고기보다 3~4배 오메가-3지방이 다량 함유된 소고기가 생산되었읍니다.
1차 시험 미경산우는 17개월(1개월 오메가-3 첨가제복용)
급여사료 : 양주축협 TMR 사료
시험농장 : 연천군 전동리 DMZ명성한우
대표 : 명인구
미경산우를 중점 시험한결과 실중량 420kg(주)북부축산
2차 시험 미경산우는 18개월(2개월오메가-3첨가제 복용)
급여사료 : 양주축협 TMR사료
시험농장 : 연천군 전동리 DMZ명성한우 농장
대표 : 명인구
미경산우를 중점 시험한결과 실중량 500kg(주)북부축산
1차,2차 육질 3등급(저지방)
17개월 육량 B(71.05)
18개월 육량 B (68.05)
17개월 ~ 18개월 체중이 15% 증가하였음.
육즙은 고소하고 육질은 전부위 부드러우며 2회에 시식한 결과 좋은 평가를 받았다.
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