한우를 구입했는데 이력조회를 해보니 구제역예방접종 최종일이 10월28일이라고 합니다. 도축은 11월21일이구요.
백신접종후 4주가 되지 않았는데도 도축이 될 수있는지 궁금합니다.
4주후 항체모니터링 한다고 공지에 나와있는것을 보았습니다. 또한 도축출하시기에 접종하면 약이 조직에 잔류할 수 있다고 나와있던데 정말 문제 없는건가요?
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먼저, 한우고기를 구입해 주신 선생님께 전국 9만 한우농가와 전국한우협회를 대표하여 깊이 감사드립니다.
선생님께서 구입하신 한우의 축산물 이력번호 조회결과 구제역백신 예방접종(10월28일)후에 도축(11월21일) 이루어져 백신 접종후 4주가 되지 않아 건강에 문제가 없는지 문의 하신 것으로 사료됩니다.
먼저, 농림축산식품부에서 2019년 9월 전국의 시도에 내려 보낸 “소·염소 구제역 백신 일제접종 계획”에 의하면 구제역 예방접종 제외되는 가축은 ① 예방접종 후 4주가 경과되지 않은 가축 ⓶ 출하예정 2주 이내인 가축으로 되어 있습니다.
선생님께서 구입하신 한우고기는 예방 접종 후 23일이 경과하여 농림축산식품부 예방접종 제외되는 가축에 해당하지 않는 것으로 사료됩니다.
아울러 첨부해 드린 헬스조선의 기사에 “구제역 백신은 일반 항생제와 달리 바이러스를 죽인 백신(사독백신) 이므로 가축에게 접종하더라도 몸 안에 바이러스가 존재하지 않는다. 가축에 구제역 예방접종을 하게 되면 사람이 감기 예방접종을 하듯 예방접종약은 즉시 가축의 체내에 흡수되어 항체를 형성시키도록 작동하고 바로 소멸되고, 따라서 백신이 접종된 축산물이라 하더라도 접종하지 않은 것과 다름없이 안전하게 먹을 수 있다. 게다가 구제역 바이러스는 섭씨 50도 이상의 온도에서 파괴되고 강산이나 강알칼리 (ph 6 이하 또는 9이상) 조건에서 쉽게 사멸한다.”고 되어 있는바와 같이 구제역 백신을 접종한 한우고기나 축산물을 드셔도 인체 건강에 문제가 없는 것으로 알려져 있습니다.
선생님께서 조금 마음이 놓이지 않으셔도 세계적으로 검증된 과학을 믿어 주셨으면 고맙겠습니다.
앞으로 계속 한우를 사랑하시고 애용하여 주실 것을 전국의 9만 한우농가와 전국한우협회를 대표하여 간청 드립니다.
본격적으로 겨울이 시작됩니다. 선생님과 가족 여러분, 모두 추위를 잘 이겨내시고, 행복하신 시간을 보내시길 기원 드립니다. 감사합니다.
PS: 제 연락처는 02-525-1053(내선 215)입니다. 혹시 궁금하신 사항이 있어 말씀주시면 제가 아는 범위내에서 소상하게 말씀드리겠습니다.
관련기사 링크: http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2011/01/28/2011012801010.html